Asiatisch fermentieren: Workshop in Unken

Taucht ein in die faszinierende Welt der asiatischen Fermentation. In diesem Workshop lernt Ihr, wie aus einfachen Zutaten, durch Zeit, Mikroorganismen und traditionelles Wissen außergewöhnliche Lebensmittel entstehen. Tempeh – das eiweißreiche Superfood aus fermentierten Sojabohnen, ursprünglich aus Indonesien. Sojasoße – die aromatische Würzsauce mit jahrhundertealter Tradition aus Japan Sake – der elegante, gebraute Reiswein, ebenfalls tief verwurzelt in der japanischen Kultur Neben viel neuem Wissen, nehmt Ihr auch Eure eigenen selbstgemachten Produkte mit nach Hause. Teilnahmegebühr: 70,00 €. Weitere Informationen unter fort-kniepass.at.