[LNF26] Welche Geheimnisse haben unsere Lebensmittel?

Lange Nacht der Forschung Wir öffnen unser Lebensmitteltechnikum und Sensoriklabor mit Stationen rund um die Herstellung und Qualität von Lebensmitteln. Versuche, Kostproben, wissenschaftliche Poster und eine Mitmachstation für Kids erwarten junge und junggebliebene Freizeitforscher:innen. Betrieben wird die Station von den AGs für Lebensmitteltechnologie, Lebensmittel- und Biotechnologie, Lebensmittelmikrobiologie und Lebensmittelsensorik.