[LNF26] Welche Moleküle sorgen für einen guten Geschmack?

Lange Nacht der Forschung Wir laden interessierte Besucher:innen ein, anhand von kleinen Experimenten den Zusammenhang zwischen chemischen Molekülen und dem Riechen und Schmecken kennenzulernen. Bei den Experimenten wird der Zusammenhang zwischen den beiden chemischen Sinnen, dem Geruch- und Geschmacksinn, mit anderen Sinnen verdeutlicht. Denn erst im Zusammenspiel entsteht der landläufige „gute Geschmack” im weiteren Sinne.