[LNF26] Woraus bestehen Lebensmittel und wie beeinflussen sie unsere Gesundheit?

Lange Nacht der Forschung An dieser Station entdecken Sie, was Chemie mit Lebensmitteln zu tun hat: Wir zeigen live eine Soxhlet-Extraktion im sichtbaren Licht und unter UV-Licht, Sie mikroskopieren Zellen, modellieren DNA-Schäden mit einem Puzzle und testen die Farbe von Rotkohl als pH-Indikator mit Haushaltsmitteln. Nehmen Sie Aha-Erlebnisse und konkrete Tipps für einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln mit!