[LNF26] Wozu brauchen wir Enzyme?

Lange Nacht der Forschung Bei dieser Mitmach-Station können die Besucherinnen und Besucher selbst die Pipette in die Hand nehmen und anhand einfacher Experimente die Funktionsweise verschiedener Enzyme erkunden. Sie erfahren dabei u.a. wie laktosefreie Milch hergestellt wird und welche Aufgabe Enzyme in Speichel erfüllen. Wer die wichtigsten Verdauungsenzyme kennenlernen will, kann beim „Dreh dich schlau“-Spiel sein Wissen erweitern.