Morgenpost Tasting bei 100 GRAMM Vino in Berlin

Beim Morgenpost-Tasting wird die 100 GRAMM Vino für einen Abend zum Ort für ein besonderes Zusammenspiel von Wein, Küche und Bar.Das Team von 100 Gramm Vino hat eine außergewöhnliche Auswahl an Weinen zusammengestellt. Das Bonvivant bringt dazu seine vegane Sterneküche auf den Teller – in Form kleiner, präzise abgestimmter Gänge. Kein klassisches Dinner. Kein gewöhnliches Wine Tasting. Sondern ein Abend zum Probieren, Entdecken und Genießen – in entspannter Atmosphäre im The Circus Hotel. I. Rheingau, Deutschland Weingut Goldatzel — „Bestes Fass" Riesling Dazu: Gurke, ausgehöhlt und auf dem Glas gebeizt · Cashewcreme · Zitronenzeste --- II. Wallonie, Belgien Château de Bousval — „Gouttes d'Or" Chardonnay Dazu: Pfirsichwürfel, geflämmt · Jalapeño · Kräuter mit Bitternote · eingelegte rote Zwiebel --- III. British Columbia, Kanada 50th Parallel Estate Winery — Estate Pinot Noir Dazu: In Schwarztee eingelegte Brombeeren · Kartoffelcreme mit leicht geräucherter Holzbutter · Baby-Mangold --- IV. Zwischenspiel Cocktail — „Between Two Wines" St-Germain · Verjus · weißer Armagnac, infused mit Johannisbeere · Holunderbeersaft Dazu: Holunderbeercreme · Johannisbeeren in Mädesüßzucker · gepuffter Reis --- V. Terrassenmosel, Deutschland Heymann-Löwenstein — Schieferterrassen Auslese Dazu: Schnittpraline — dunkle Kuvertüre · Kadayif · Thymian · Sesam 10.–27. September 2026Donnerstag bis Sonntag · 19 Uhr (Quelle: visitberlin.de)