Saisonale Küche im VIDRO der GENUSSRAUM

Willkommen in der Welt saisonaler Genüsse im Restaurant GENUSSRAUM VIDRO. Unsere Küche folgt dem Rhythmus der Natur. Mit saisonalen und regionalen Zutaten garantieren wir nicht nur Frische und besten Geschmack, sondern unterstützen gleichzeitig auch unsere regionalen Produzenten sowie eine nachhaltige Landwirtschaft. Viele dieser Zutaten finden sich selbstverständlich auch in unserer À-la-carte-Karte wieder. Entdecken Sie die Vielfalt des Monats Mai und genießen Sie, was unsere Region jetzt besonders frisch und aromatisch zu bieten hat. Mai-Motto: Frische Vielfalt des Frühsommers Im Mai hält die leichte, feine Frühlingsküche in voller Pracht Einzug. Weißer Spargel, neue Kartoffeln und heimische Freilandsalate stehen für unverfälschten Genuss und bringen die Frische der Saison direkt auf den Teller. Zarter Kohlrabi, feiner Blumenkohl und aromatischer Brokkoli ergänzen unsere Gerichte mit viel Leichtigkeit und natürlichem Geschmack. Frühlingszwiebeln sorgen für eine milde Würze, während Morcheln mit ihrem edlen, erdigen Aroma besondere Akzente setzen. Den süßen Auftakt der warmen Jahreszeit bilden die ersten Erdbeeren, die mit ihrer fruchtigen Frische verführerische Genussmomente versprechen. Begleitet wird diese saisonale Auswahl von sorgfältig ausgewählten Weinen aus unserer Weinkarte. Ihr Genussraum Vidro im armona medical alpinresort – für genussvolle Momente in entspannter Atmosphäre. Tischreservierung +43 5376 21400-100