Vegan - Vegetarisch Backen

Vegan backen ohne Kompromisse: Saftige Torten, knusprige Kekse und fluffige Pfannkuchen - ganz ohne Eier, Butter oder Kuhmilch. Entdecken Sie kreative vegane und vegetarische Backrezepte für süße und herzhafte Genussmomente, plus clevere Tipps für den perfekten pflanzlichen Ersatz. Vegan kann so lecker sein! Inhalte Torte Biskuits Striezel Petit Fours Hefegebäck Tartes Pizzataschen und ein schnelles Brot Zielgruppe Konditoren, Patissiers & Köche aus der Gastronomie und Hotellerie, Lehrlinge, Anlernkräfte, Hobbyköche und Interessierte. Hinweis Bitte achten Sie auf eine adäquate Berufskleidung! Seminarleitung Daniela Baumgartner, Konditormeisterin Letzte Änderung: 03.02.2026