Wirtschaftliche Küchenführung in Zell am See

Inhalte Kalkulation von Speisen und Getränken Wareneinsatz Küche und Getränke Marktorientierte Verkaufspreise erzielen Marketing von F&B-Produkten. Nachmittags erfolgt die praktische Umsetzung in der Küche. Zielgruppe Unternehmer und Geschäftsführer, Küchenchefs, Restaurantleiter, F&B-Manager, Einkäufer Hinweis Bitte achten Sie auf eine adäquate Berufsbekleidung. Letzte Änderung: 29.01.2026